Váš nákupní košík je prázdný!
Milujeme, jak je výroba rostlinného mléka jednoduchá a nenáročná. Stačí vybrat svůj oblíbený základ (oves, mandle, mák…) a případně přidat příchutě či sladidla jako je javorový sirup a datle. Zabere to jen chvíli a vyjde to mnohem levněji, než některá nabízená mléka na trhu. Nemusíte ani vlastnit žádné profi vybavení, stačí vám mixér a kvalitní pláténko, přes které se nedostane ani ten nejmenší kousek.
Ovesné, mandlové, makové. V Drink it lahvi to bude slušet všem. :-)
Postup je v podstatě vždy stejný – suroviny stačí přes noc namočit, propláchnout, důkladně rozmixovat s čerstvou vodou a přefiltrovat přes pláténko (bavlněnou tkaninu, sítko). Pojďme si to podrobněji popsat u ovesného mléka plného vitamínu E a B, jehož výroba patří mezi ty nejrychlejší.
1) Namočte 100 g ovesných vloček po dobu zhruba 30 minut.
2) Slejte vodu, přidejte do mixéru a přilijte 1 litr čerstvé vody.
3) Mixujte několik minut, dokud nebude mléko napěněné.
4) Mléko přeceďte, a pokud chcete, oslaďte. Pro zvýraznění chuti můžete přidat špetku soli.
5) Uchovávejte v lednici v uzavřené lahvi, jako je třeba Drink it nebo Retap. Spotřebujte do 4-5 dnů.
6) Malý tip na konec – ovesné mléko skvěle chutná se skořicí, určitě to vyzkoušejte. J
Jaká je vaše nejoblíbenější varianta? My rozhodně nikdy nepohrneme mandlovému nebo ovesnému mléku! Dejte nám vědět dolů do komentářů.
Vegan
