Váš nákupní košík je prázdný!
Doprava již od 68 Kč.
0 recenzí / Napsat recenzi
BrainMax Pure Fazole Mungo patří mezi exotické luštěniny a asijská kuchyně se bez naklíčených mungo fazolí prakticky neobejde. BrainMax Pure Fazole Mungo vynikají výraznou nasládlou chutí a svým nutričními hodnotami je vhodná také pro vegetariány a vegany. Navíc jsou v certifikované BIO kvalitě. To znamená, že při pěstování nebyly použity žádné škodlivé látky.
Fazole mungo mohou být součástí salátů, krémových polévek, masových směsí nebo je můžete použít jako jednu ze surovin k výrobě sushi. Také si je můžete dopřát naklíčené, kdy jejich klíčky obsahují velké množství enzymů, antioxidantů a vitamínu A, C a E. Z minerálů převažuje hořčík a draslík. Mungo fazole, podobně jako jiné luštěniny, obsahují vlákninu, která je důležitá pro trávicí systém, ale také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi. Před vařením doporučujeme fazole alespoň na 2 hodiny namočit.
Složení:
Postup:
Uvařené mungo fazole rozmixujte do hladka. Přidejte citronovou šťávu, tahini, česnek a sůl a promixujte. Pokud bude směs moc hustá, přidávejte postupně vodu pro zjemnění.
Fazole přidejte k zeleninovému vývaru a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechejte vývar probublávat přibližně 30-40 minut. Mezitím rozehřejte olivový olej ve velké pánvi. Přidejte cibuli, česnek, zázvor a celer. Zeleninu přidejte do hrnce k fazolím společně s kokosovým mlékem a nakrájeným špenátem. Nechte polévku chvíli prohřát a podávejte.
Fazole propláchněte, uvařte (cca 30-40 minut) do měkka a nechejte vychladnout. Nakrájenou zeleninu vložte do větší mísy, přidejte studené mungo fazole a promíchejte. V malé misce si připravte dresink - smíchejte olej, ocet, citronovou šťávu a protřepejte. Salát polijte dresinkem a podávejte.
Fazole Mungo obsahuje vyšší množství bílkovin a také vysoký obsah vlákniny, díky které má nízký glykemický index.
Mungo fazole jsou bohatým zdrojem vitamínů, minerálů a enzymů. Tím jsou vhodnou potravinou pro vegetariány a vegany.
Těstoviny jsou v certifikované BIO kvalitě a při pěstování surovin nebyly použity žádné škodlivé látky.
Složení: 100% Mungo fazole.
Distributor: Votamax s.r.o., Hladnovská 83/93, Ostrava
Země původu: Čína
Skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.
Hmotnost: 500 g
