BrainMax Pure Rýže - hnědá, Jasmínová BIO, 1kg

Výrobce: BrainMax
Kód výrobku: 3375706414
Dostupnost: Nyní nedostupné

99 Kč
Cena bez DPH: 88 Kč

Jasmínová rýže - kvalitní rýže s příjemným aroma

Jasmínová rýže, která si získala jméno podle jasmínového květu, je aromatická dlouhozrnná rýže, která je oblíbená pro svou specifickou chuť a strukturu. Původně pochází z Thajska a kromě perfektního využití v asijské kuchyni a výborné chuti, obsahuje celou řadu živin jako jsou minerály, včetně manganu, folátu, selenu a železa.

Rýže má charakteristickou vůni, která je způsobena přirozenou produkcí rostlinných aromatických sloučenin. Zatímco bílá jasmínová rýže prošla zpracováním, kde došlo k odstranění obalu zrna, hnědý druh je celé zrno. Díky tomu obsahuje hnědá rýže více nestravitelné vlákniny, která snižuje hladinu cholesterolu a krevního tlaku. Jasmínová rýže má nízký glykemický index, nezvyšuje tak příliš hladinu krevního cukru a proto je vhodná i pro diabetiky.

Jak rýži připravit?

Jasmínovou rýži je před vařením potřeba propláchnout čistou vodou. Rýži přesypte do hrnce a zalijte studenou (ne úplně chladnou) vodou v poměru 1:2, tedy jeden díl rýže na dva díly vody. Osolte a na mírném plameni přiveďte k varu. Jakmile začne voda vřít, ztlumte teplotu a nechte na plotně probublávat, dokud se všechna voda neodpaří. Poté hrnec dejte buď do mírně předehřáté trouby – okolo 50°C na zhruba 10 minut dojít. Druhou možností je ta, kterou známe už od našich babiček – zabalit hrnec do utěrky a nechat 20 minut pod peřinou.